Suite des coups de pouce pour renforcer nos défenses immunitaires : la vitamine C !
La vitamine C est nécessaire à de nombreuses fonctions dans notre organisme notamment à une meilleure absorption du fer ou une meilleure fixation du calcium. Elle sert aussi à une bonne cicatrisation, une bonne circulation, à avoir une belle peau et permet de garder des ligaments ou des os solides. De plus elle permet la formation de globules rouges mais aussi de globules blancs qui sont indispensables à une bonne immunité, elle les rend plus actifs. Elle permet d'ailleurs de prévenir le rhume puisqu'elle est anti infectieuse.
Elle est aussi antioxydante ce qui signifie qu'elle protège nos cellules du vieillissement (induit par les différents stress de la vie : pollution, mauvaise alimentation, tension…).
Où la trouver : dans les fruits, légumes mais aussi dans les herbes aromatiques : cassis, persil, agrumes, kiwi, poivron, radis noir, brocoli… Toutefois, attention à bien les consommer frais et locaux car cette vitamine s'altère vite.
Comments